Formas de moler el café en granos

Te contamos en esta nota las diferentes formas de moler el café en granos en tu casa para poder disfrutar de cafés tanto con aromas como de texturas únicas y sorprender a tus amigos en tus próximas reuniones.

Para disfrutar de un buen café en casa solo necesitamos tener el café en granos y disponer de un molino.

Los molinillos más comunes son el Cónico que muelen los granos entre dos muelas.

En una base permanece el grano, mientras que en la otra las cuchillas dan vueltas y lo muele.

La principal ventaja de este tipo de molinillo de café es que muele los granos con un tamaño uniforme.

El molinillo eléctrico es algo más complemento como una mini batidora de vaso con cuchillas especiales que puede moler granos y semillas más pequeñas.

Los molinillos manuales son más económicos y sirven para cualquier cafetera.

Se recomienda hacer la molienda en el momento de preparar el café y moler la cantidad que vas a consumir para mantener su aroma.

Café en granos

Cantidad y tamaño de molienda que necesitas según el tipo de cafetera que tengas.

• Cafeteras francesas: Molido grueso, Importante que no quede el molido demasiado fino, ya que va atravesar el filtro de estas cafeteras.
• Cafeteras de goteo: Molido mediano.
• Cafeteras italianas: Molido fino
• Cafeteras turcas: En estas necesitamos un molido extra fino, de hecho, por eso el café turco está tan fuerte.
• Cafeteras Espresso: molido Fino.

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