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Granos de café de especialidad de origen
Conoce un poco más qué son los granos de café de especialidad de origen y por qué se caracterizan como los mejores.
Los granos de café de especialidad de origen provienen de una región, finca o cooperativa específica, garantizando una excelente calidad y características únicas en aroma, sabor y perfil sensorial.
Un auténtico café de especialidad siempre destaca en su empaque su identidad geográfica, métodos de cultivo y procesamiento, así como el puntaje obtenido en la evaluación por catadores certificados de la SCA, donde califican aspectos como aroma, sabor, acidez, cuerpo y dulzor. Si el café obtiene 80 puntos o más sobre 100, se considera de especialidad.
Características de los granos de café de especialidad de origen
Trazabilidad total del grano: Es lo que permite conocer todo el recorrido del café desde la finca donde se cosechó hasta el tostadero. Garantizando de esta forma transparencia, calidad y origen del grano.
Sabor auténtico y sin mezclas: Son los granos de café de especialidad que conservan el perfil natural de un solo origen, ofreciendo sabor auténtico definido y sin mezclas comerciales.
Apoyo directo a pequeños productores de café de especialidad: Se respalda de manera justa a las familias caficultoras, garantizando un pago digno y fomentando prácticas sostenibles en sus fincas.
Mayor calidad en tu taza diaria. El café de especialidad ofrece granos mejor seleccionados y frescos, lo que se traduce en una bebida con mejor aroma, sabor y constancia.
Macondo Café hace que cada grano se convierte en una experiencia única para amantes del buen café, baristas y apasionados de la cultura cafetera, que buscan historia, calidad y autenticidad en cada taza.
Conoce algunos de sus granos de café de especialidad de origen.
Café de Especialidad Caturra (Colombia)
Una joya de la región cafetera. Cultivado en las montañas de San Agustín, en el departamento del Huila, a 1700 metros sobre el nivel del mar, este café refleja la riqueza de su entorno, donde la historia y la naturaleza se entrelazan.
Este café Caturra lavado es una muestra del cuidado y la tradición en su cultivo, garantizando una taza de alta calidad con un sabor suave y una acidez moderada. Con notas cítricas de naranja, un toque de avellanas y un delicioso final de chocolate dulce, cada sorbo transporta a los caficultores de la zona, quienes, con métodos artesanales, cosechan y procesan los granos para ofrecerte lo mejor de su tierra.
Café de especialidad varietal Geisha (Colombia)
Desde las alturas del Líbano, Tolima, a 1990 m.s.n.m., llega este café de especialidad variedad Geisha, una de las más valoradas a nivel mundial por su elegancia y perfil aromático inconfundible. Procesado por el método honey, que conserva parte del mucílago del fruto en el secado, logra un balance entre dulzura, complejidad y limpieza en taza.
De cuerpo delicado y textura sedosa, este Geisha presenta una acidez brillante y jugosa que recuerda a lima fresca, acompañada de notas florales intensas y un final largo con frutos rojos suaves.
Una joya colombiana pensada para quienes buscan una experiencia sensorial única desde casa.
Los cafés de origen representan mucho más que un producto; es una invitación a recorrer las montañas cafeteras a través del aroma, sabor y su compromiso con la calidad, la trazabilidad y el respeto por el productor.
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Conoce nuestra linea de cafés
Cafe de especialidad varietal Java
$27,000
Cafe de especialidad varietal Aji bourbon
$28,000
Cafe de especialidad varietal Caturra
$20,500Cafe de especialidad varietal Bourbon Rojo
$20,500
Cafe de especialidad varietal Colombia
$24,000
Cafe de especialidad Varietal Blend Caramel
$20,500
