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3 Recetas de cafe de especialidad en versión fría
Este verano cambia el calor por frescura aquí te dejamos 3 recetas de cafe de especialidad en versión fría.
En los últimos años, el consumo de cafe de especialidad dejó de ser solo una bebida para convertirse en una experiencia gastronómica y cultural.
Y con la llegada del verano, las bebidas heladas a base de café se convierten en la mejor opción para seguir disfrutando del sabor y la energía del café sin perder su frescura.
El café de especialidad no es solo se toma en los días fríos, sino que también se puede adaptar y distruta perfectamente en verano.
En estos meses calurosos, descubre nuevas formas de disfrutarlo y experimenta en cada sorbo una explosión de aromas, matices y frescura que energiza y revitaliza cada momento.
3 recetas de café de especialidad en versión fría
Cold Brew Cítrico con Menta
Esta es una bebida refrescante y veraniega ideal para una tarde-noche de verano con perfil fresco y aromático.
Ingredientes
- 200 ml de cold brew
- 1 cdta de miel o jarabe simple
- Jugo de medio limón o lima
- Hojas de menta fresca
- Hielo
Preparación
- En un vaso, mezcla el cold brew con miel y jugo de limón
- Añade hielo y decora con menta
- Revuelve suavemente antes de beber
- Cafés ideales para esta preparación Cafe de especialidad varietal Bourbon Rojo
Espresso tonic
Una bebida refrescante y muy veraniega, ideal para una tarde-noche de calor, con un perfil cítrico y burbujeante.
Ingredientes
- 1 café espresso doble
- 150 ml de agua tónica premium
- Hielo
- Rodaja de limón o lima
Preparación
- Llena un vaso con hielo
- Añade el agua tónica
- Vierte el espresso lentamente (por una cuchara invertida si quieres capas)
- Decora con cítricos
- Cafés ideales para esta preparación Cafe de especialidad varietal Caturra
Shakerato con miel y leche de avena
Esta es una bebida balanceada y veraniega ideal para una mañana- tarde de verano, con un perfil cremoso natural y aterciopelado.
Ingredientes
- 1 café espresso doble
- 1 cdta de miel o jarabe de agave
- 50 ml de leche de avena fría
- Hielo
Preparación
- Agita el café espresso caliente con miel y hielo en la coctelera
- Cuela en vaso frío
- Añade lentamente la leche de avena para un efecto degradado
- Sirve sobre hielo y decora con cacao en polvo
- Cafes ideales para esta preparación Cafe de especialidad Varietal Blend Caramel
El café de especialidad no solo se disfruta en una taza caliente en invierno. En verano también podemos disfrutarlo y transformarlo en una experiencia refrescante que invita a experimentar nuevos sabores y descubrir otras formas de apreciar cada grano.
Ya sea un cold brew fresco, un espresso tonic o un shakerato cremoso, cada una de estas recetas es una oportunidad para celebrar la calidad y el arte detrás del buen café.
Este verano deja que el sabor te sorprenda…..
Si quieres leer otras notas de café de especialidad de Macondo verde tostado dale AQUI.
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